Тема: Биология


Теги:

Пищеварение

Для жизнедеятельности любого организма требуется систематическое поступление питательных веществ для обеспечения пластических процессов в тканях и органах и компенсации в них энергетических затрат. Источником этих веществ является пища, содержащая белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, воду и балластные вещества. Последние стимулируют основные функции желудочно-кишечного тракта.

Пищеварение –
совокупность процессов, в результате которых полимеры питательных веществ превращаются в ди – и мономеры, всасываются во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу и т.д.) и участвуют в его обмене веществ.

Все функции пищеварительного тракта можно разделить на пищеварительные и не пищеварительные.

К пищеварительным функциям относятся:

1) секреторная – секреция пищеварительных соков (слюны, желудочного, поджелудочного, желчи, кишечного);

2) моторная (двигательная) – обеспечивает измельчение, перемешивание с пищеварительными соками и передвижение пищи по пищеварительному тракту;

3) всасывательная – обеспечивает поступление конечных продуктов расщепления питательных веществ, витаминов, солей и воды из пищеварительного тракта во внутреннюю среду организма;

4) инкреторная – синтез интестинальных пептидов, участвующих в регуляции пищеварения;

5) рекреторная – выведение из крови в просвет кишечника ферментов.

Не пищеварительными функциями пищеварительного тракта являются:

1) рецепторная (анализаторная) – с хемо-, термо-, и механорецепторов органов пищеварительного тракта начинаются рефлекторные дуги висцеральных систем (сердечно – сосудистой, выделительной и др.) и соматических рефлексов;

2) иммунологическая – защита организма с помощью:

a) бактерицидных свойств соляной кислоты и лизоцима, бактериостатических свойств желчи;

b) лимфоидных структур (лимфоузлы, Пейеровы бляшки) слизистой кишечного тракта;

c) выработки иммуноглобулинов слюнными железами, стенкой кишечника;

d) сапрофитов кишечника;

e) антивирусного действия нуклеазы слюны и т.д.;

3) экскреторная (выделительная) – выделение ненужны

Автор: Скачать бесплатно на любую на тему

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *